Beschreibung

Nase: Reife Aprikosen und Pflaumen treffen auf Erdbeere und Kirschkompott, dahinter zeigen sich Marzipan, kandierte Orange und ein Hauch Karamell. Das Marsala-Barrique gibt klar die Richtung vor, ohne alles andere zu überdecken. Mit etwas Zeit wird es nussiger, dazu kommen Honig, Vanille und eine feine maritime Frische.

Gaumen: Satt und ölig im Antritt, mit ordentlich Druck bei 55,9 %. Dunkle Trauben, Beeren und Pflaumen stehen zunächst im Vordergrund, begleitet von Rosinen, Trockenfeige, etwas Aprikose und der vollen, weinigen Süße des Marsala. Nougat und etwas Honig legen nach, bevor sich das Bild langsam dreht. Geröstete Nüsse, Malz und eine feine Salzigkeit kommen durch, gefolgt von Kakao und Orangenschale. Nach hinten zieht sich die Frucht zurück, Ingwer, Zimt, schwarzer Tee und trockenes Holz übernehmen. Die Tannine bauen sich langsam auf und sorgen für schönen Grip.

Abgang: Lang, wärmend und zunehmend trocken. Zuerst klingt die Süße aus, dann meldet sich das Fass: Tannine, Leder, ein Hauch Tabak, schwarzer Pfeffer, dazu dunkle Schokolade, Walnüsse und schwarzer Tee. Ein Rest dunkler Frucht hält sich noch eine Weile, bevor Eichenwürze und eine Spur Salz zurückbleiben.